Estimados amigos, ¿quereis que vuestros niños comiencen desde bien pequeños a consumir fruta fresca sin que tengais peleas diarias?
La respuesta la teneis en el Nectaguayo una nueva tipología de fruta forma de paraguayo pero piel de nectarina o " el paraguayo sin pelo" para que nos entendamos. Pronto comenzaremos a verlo en nuestros supermercados al igual que ya vemos los paraguayos normales.
La ventaja que tiene el Nectaguayo con respecto al tradicional paraguayo es que se come como un donuts y no es necesario pelar la fruta para su consumo. Además de injerir la piel que tiene gran cantidad de fibra, estamos ahorrando tiempo.
En este artículo nos vamos a detener en la variedad STAR PLAT ®. Se trata de una variedad que podemos encontrar en los mercados en la primera semana de junio. Por dentro es de carne blanca con un color rojo que completa totalmente la fruta. Se trata por tanto del primer paraguayo sin pelo que entra en el mercado.
Su sabor es exquisito, con un equilibrio entre dulce y ácido que hace que cualquier niño o mayor esté deseando que llegue el momento del postre para incarle el diente. Es de la fruta que estás deseando que llegue el momento para degustarla.
Es muy importante cogerla en su estado óptimo de maduración como casi toda la fruta ya que el color lo toma muy rápido pero puede que no esté del todo madura.
A nivel agronómico se trata de una variedad productiva, la carne es dura y el color del fruto es completamente rojo y no se raja. El tamaño de los frutos son totalmente comerciales.
